Verordnung ueber den Hoechstgehalt an
Erukasaeure in Lebensmitteln (Erukasaeure-
Verordnung)
ErukasaeureV

vom  24.05.1977



"Erukasaeure-Verordnung vom 24. Mai 1977 (BGBl. I S. 782), die zuletzt durch Artikel 11
der Verordnung vom 22. Februar 2006 (BGBl. I S. 444) geaendert worden ist"

Stand:     Zuletzt geaendert durch Art. 11 V v. 22.2.2006 I 444

Fussnote

Textnachweis Geltung ab: 31.10.1982

Zur Anwendung im Beitrittsgebiet vgl. fuer die Zeit vom 3.10.1990 bis 31.12.1990 V
v. 28.9.1990 I 2117 (EGRUeblV) u. fuer die Zeit ab 1.1.1991 V v. 18.12.1990 I 2915
(EGRechtUeblV)

Eingangsformel
Auf Grund des § 9 Abs. 1 Nr. 4 Buchstabe a des Lebensmittel- und
Bedarfsgegenstaendegesetzes vom 15. August 1974 (BGBl. I S. 1945, 1946) wird im
Einvernehmen mit den Bundesministern fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten und fuer
Wirtschaft mit Zustimmung des Bundesrates verordnet:

§ 1
Diese Verordnung gilt fuer
1. Speiseoele, Speisefette und ihre Mischungen, die als solche an den Verbraucher
   abgegeben werden,
2. Lebensmittel, die unter Zusatz von Speiseoel, Speisefett oder ihren Mischungen
   hergestellt werden und einen Gesamtfettgehalt von mehr als 5 vom Hundert haben.

§ 2
(1) Die in § 1 genannten Lebensmittel duerfen gewerbsmaessig nicht in den Verkehr gebracht
werden, wenn ihr Erukasaeuregehalt, bezogen auf den Gesamtgehalt an Fettsaeuren in der
Fettphase, 5 vom Hundert uebersteigt.

(2) Der Erukasaeuregehalt ist nach der Methode zu bestimmen, die in der Amtlichen
Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 64 Abs. 1 des Lebensmittel- und
Futtermittelgesetzbuches *) unter der Gliederungsnummer L 13.00-1(EG), Stand April
1981, beschrieben ist.

(3) Die Bestimmung des Erukasaeuregehalts nach Absatz 2 ist nicht erforderlich, wenn
der Gesamtgehalt der Lebensmittel an Docosen- oder cis-Docosensaeuren nicht mehr
als 5 vom Hundert, bezogen auf den Gesamtgehalt an Fettsaeuren in der Fettphase,
betraegt und dies nach der Methode festgestellt wird, die in der Amtlichen Sammlung von
Untersuchungsverfahren nach § 64 Abs. 1 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches
unter der Gliederungsnummer L 23.04-1(EG), Stand April 1981, beschrieben ist.

§ 3



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Nach § 58 Abs. 1 Nr. 18, Abs. 4 bis 6 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches
wird bestraft, wer entgegen § 2 Abs. 1 Lebensmittel im Sinne des § 1 mit einem
ueberhoehten Gehalt an Erukasaeure gewerbsmaessig in den Verkehr bringt.

§ 4
Diese Verordnung gilt nach § 14 des Dritten Ueberleitungsgesetzes in Verbindung mit
Artikel 11 des Gesetzes zur Gesamtreform des Lebensmittelrechts vom 15. August 1974
(BGBl. I S. 1945) auch im Land Berlin.

§ 5
Diese Verordnung tritt am 1. Juli 1977 in Kraft.

Schlussformel
Der   Bundesminister      fuer   Jugend,     Familie    und   Gesundheit




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